Perfekcyjnie ugotowane jajka z miękkim żółtkiem i chrupiący ogórek zamarynowany w mieszance soku z limonki, octu ryżowego i brązowego cukru. Jeszcze odrobina majonezu oraz samej marynaty i wszystko tworzy wyjątkową w smaku pyszną pastę jajeczną. Dzięki ogórkowi i zastąpieniu części majonezu marynatą pasta jest lekka a przy tym odpowiednio "soczysta".

Bardzo polecam na nadchodzące święta i na codzienne śniadanie. Mam nadzieję, że taka pasta jajeczna na stałe wejdzie do Waszego menu:-) Polecam też pastę jajeczną z mascarpone i pastę z suszonymi pomidorami.