Błyskawiczne danie, które być może zagości na stałe w Waszym domowym menu :-) Jest pyszne, zdrowe i szybkie do zrobienia. To potrawa w stylu stir-fry, czyli mieszaj i smaż. Potrzebujemy wcześniej ugotowanej kaszy orkiszowej (można to zrobić z wyprzedzeniem, np. poprzedniego dnia) i podsmażonej kiełbasy chorizo (na wolnym ogniu, ok. 10 minut, aż będzie wytopiona i lekko chrupiąca oraz zrumieniona). Z warzyw wybrałam jarmuż oraz brukselkę (świetnie się tutaj wkomponowała). Możemy ją pominąć (bo nie jest dostępna przez cały rok) lub zastąpić niewielką ilością jakiegoś innego zielonego warzywa np. kapustą pekińską.