Bardzo dobra potrawka z delikatnego mięsa królika i marchewki w sosie śmietanowym z dodatkiem świeżego koperku oraz tymianku. Potrawka świetnie smakuje z młodymi ziemniakami z wody. W takim zestawie to dobre danie na rodzinny obiad z udziałem dzieci.

Dotychczas proponowałam królika gotowanego w winie (białym i czerwonym), tym razem chciałam pokazać jak łatwo i dość szybko można przygotować królika gotując go w bulionie i zaprawiając na koniec śmietanką. Mięso królika polecane jest dla najmłodszych dzieci, szczególnie tych narażonych na alergie. Jeśli gotujecie potrawę dla malutkich dzieci możecie pominąć kurkumę, zmniejszyć ilość pieprzu i czosnku. Osoby na diecie mogą zmniejszyć ilość śmietany. Polecam także zrobienie podobnej potrawki z kurczaka (udek lub podudzi).