Zazwyczaj niedoceniany makaron gryczany gra w tym daniu pierwszorzędną rolę :) Warto pokusić się o wypróbowanie go w wersji z łososiem w sezamie oraz soczystm mango.

Makaron gryczany można kupić w sklepach ze zdrową żywnością. Mi najbardziej smakuje taki w kształcie nitek, jak japońska soba, ale od polskiego producenta.