Danie bezglutenowe, którego głównym bohaterem jest spaghetti zrobione z cukinii. Wszystko przygotowuję na jednej patelni, najpierw podsmażam cebulkę i boczek, później dodaję makaron z cukinii, a na koniec zalewam śmietanką i zagotowuję.

Przepis zapewne nasuwa Wam skojarzenia ze słynną carbonarą, i tak jak w klasycznej wersji tak i tutaj możemy użyć jajek zamiast śmietanki. Mimo, że ta wersja nie zawiera makaronu, jest dość sycąca i wystarczająca na szybki obiad po pracy. Jeśli chcemy możemy też podać dodatkowo jakieś pieczywo, np bagietkę czy ciabattę (przyznam, że ja tak zrobiłam, wybierając na koniec pyszny sos z patelni właśnie bagietką ;-)

Jak wygląda i pracuje maszynka do warzywnego spaghetti możemy zobaczyć na filmie dołączonym do tego przepisu na sałatkę z fetą.

Tutaj są wszystkie dania z wykorzystaniem spiralizera. Na pewno w sezonie na świeżą cukinię będę wykorzystywała go częściej ;-)