Tych, którzy robili ze mną sos z podpalaną brandy do sałatki z kurczakiem nie trzeba już namawiać na wypróbowanie dzisiejszego makaronu :-) Jest prosty i szybki do przygotowania, z kurkami i rukolą w pysznym kremowym sosie z roztopionego sera koziego, masła i brandy. Aromatyczna brandy podnosi smak samego sosu jak i całej potrawy. Idealnie pasuje do grzybów i świetnie sprawdza się w serowych sosach.

Gotowy makaron skrapiałam aromatycznym olejem z orzechów włoskich, możemy też użyć oliwy truflowej lub ostatecznie dobrej oliwy extra vergine. Danie możemy posypać zrumienionymi orzechami włoskimi. Jeśli macie ochotę, to do kurek na patelni możecie też dodać kawałki piersi kurczaka.

Polecam też więcej przepisów na kurki.