2 pyszne i sprawdzone przepisy na zdrowe i bezglutenowe naleśniki.

Pierwsze - z gotowej mąki jaglanej, z dodatkiem jajek i mleka, przygotowywane jak klasyczne naleśniki.

Drugie - z namoczonej przez noc kaszy jaglanej, następnie zmielonej, dokładnie jak w przypadku naleśników gryczanych (drugi przepis).

Naleśniki jaglane można podawać zarówno ze słodkimi jak i słonymi dodatkami. Częściej podaję wersję na słono wybierając spośród takich dodatków jak szpinak, pomidor, ser kozi, szynka, tarty ser, papryka. Naleśniki mogą też służyć jako "wrapy" do sałatki np. greckiej czy nicejskiej z tuńczykiem, czerwoną cebulą, rukolą.

Najprościej: naleśniki położyć na patelni, posypywać tartym serem, położyć plasterek szynki, złożyć na pół i podsmażać z dwóch stron, aż ser się roztopi.