Pesto z pieczonej dyni tak bardzo trafia w mój gust, że nie mogę powstrzymać się przed kolejną dokładką makaronu. Delektuję się każdym kęsem, podgrzewając na kolację resztki z obiadu :-). Zatęskniłam mocno za wspaniałą dynią i teraz nie mogę się nią nacieszyć.

Pesto spróbowałam podać z makaronem kukurydzianym. Nie odbiega on tak bardzo smakiem od makaronu pszennego. Od czasu do czasu warto go więc wprowadzić do rodzinnego menu. Ma same zalety; jest produktem bezglutenowym, lekkostrawnym, nie zawiera mleka i jaj. Z tym większą ochotą częstuję nim również moją dziewięciomiesięczną córeczkę.