Oprócz pieczonych udek kaczki z dodatkiem jabłek i żurawiny, równie popularna jest kaczka z pomarańczami. Może nawet bardziej pasuje na Świąteczny obiad... Możecie tutaj użyć zarówno udek jak i ćwiartek kaczki, przepis różnić się będzie tylko czasem pieczenia. Oprócz pomarańczy smaku dodaje rozmaryn oraz czerwona cebula.

Zamarynujcie kaczkę już dzień wcześniej, aby była cudownie aromatyczna i soczysta.