Co powiecie na takie zdrowe danie poświąteczne, które można przygotować ze składników, które zwykle mamy w domu? Kasza, warzywa korzeniowe (marchewka, pietruszka, seler) oraz por. Wszystko pieczone w piekarniku z dodatkiem przypraw. Całość dopełnia sos na bazie mleka kokosowego z dodatkiem przyprawy curry. Można go przyrządzić nawet jeśli nie mamy wszystkich jego składników, choć konieczna jest przyprawa curry w proszku (lub przyprawy wchodzące w jej skład) oraz mleko kokosowe (lub śmietanka kremówka lub mleko zagęszczone z kartonika, bez cukru).