Puszyste i delikatne placuszki z kukurydzy, z niewielkim dodatkiem mąki. Można je zrobić w wersji bezglutenowej używając mąki kukurydzianej. Sprawdzą się na śniadanie czy kolację na ciepło. Jeśli macie w domu puszkę kukurydzy, na którą nie macie pomysłu - usmażcie te lekkie placki!

W wersji na śniadanie można podać je np. z jajkiem sadzonym i chrupiącym plasterkiem suszonej szynki czy bekonu, lub podsmażonymi pieczarkami. Do tego sałatka ze świeżych warzyw, takich jakie mamy pod ręką, np. roszponka, rukola czy sałata lodowa, papryka, cebula, pomidorki koktajlowe. Sos winegret lub jogurtowy ze szczypiorkiem.

W wersji na obiad placki mogą być dodatkiem np. do gulaszu.