Pudding czekoladowy jeszcze gorący
Pudding czekoladowy jeszcze gorący
Szybki czekoladowy deser, w zasadzie prawie "od ręki". Najlepszy jeszcze ciepły, wspaniały do porannej kawy lub dla niespodziewanych gości. Dla miłośników ciemnej czekolady. Jest intensywny i jednym deserem mogą się nasycić dwie osoby. Można też zostawić go sobie w foremce na następny lub nawet kolejny dzień.
Czas pieczenia puddingu to około 10 minut, i zależy on od wielkości foremek. Im większe, tym pudding powinien dłużej się piec. Im dłuższy czas pieczenia, tym bardziej wypieczony deser (mniej płynny w środku). Po kilku próbach można dojść do wprawy uzyskując ulubioną konsystencję deseru. Wszystkie (bardziej i mniej płynne) w miarę upływu czasu gęstnieją i zastygają. W takiej formie można je przechowywać przez kilka dni.
Zwykle zjadamy je same, bez dodatków, ale można pokusić się o bitą śmietanę lub kwaśną śmietanę z cukrem czy też owoce w syropie. Dodatek likieru jest opcjonalny, ale polecam, do wyboru: Baileys lub likier kawowy Kahlua, ewentualnie Amaretto.