Dla miłośników klasycznych, polskich serników - tych bardziej sypkich, puszystych i wysokich. Przygotowałam go bazując na tym przepisie. Spód to 1/3 przepisu na ciasto Amaretti, z migdałami i czekoladą (ciasteczka amaretti pominęłam). Nasączenie biszkoptów to kawa z likierem z Tortu Cappuccino, (dzięki dodatkowi żelatyny, nasączeniu ulega tylko wierzchnia warstwa biszkoptu, a nie cały biszkopt). Taki właśnie efekt (bardziej wizualny niż smakowy :-) chciałam uzyskać i tym razem.

Jeśli lubicie desery o smaku migdałowym, warto zainwestować w oryginalny likier migdałowy Amaretto. Jedna butelka wystarczy na wiele deserów.

W związku z tym, że my w domu zdecydowanie wolimy jednak serniki w "stylu nowojorskim", bardziej kremowe, niższe, słodsze i bardziej esencjonalne, tak jak ten Sernik idealny, wkrótce pojawi się na stronie taki właśnie sernik, bazujący na dzisiejszym serniku Amaretto. Będzie to Sernik Tiramisu, bardziej "mazisty" i deserowy, z dodatkiem sera mascarpone. Serdecznie zapraszam!