Nieco inna, ale warta spróbowania szarlotka. Na puszystym biszkopcie, z warstwą jabłek usztywnionych galaretką cytrynową, wykończona bitą śmietaną i zrumienionymi płatkami migdałów. Równie pysznie będzie posypać wierzch wiórkami czekolady, gorzkiej lub deserowej.

Zarówno do biszkoptu jak i do reszty składników deseru nie dodaję zbyt dużej ilości cukru. Ciasto jest soczyste i winne, a biszkopt - dzięki jabłkom - odpowiednio wilgotny. Sprawdźcie ten nowy sposób na biszkopt, jestem pewna, że będziecie zachwycieni tak jak ja! Dzięki dodatkowi masła jest smaczniejszy, nie jest suchy i wiórowaty. Jajka ubijamy z cukrem pudrem całe, nie oddzielając białek od żółtek. Pamiętajcie aby jajka wyjąć wcześniej z lodówki.