Szparagi z grilla w szynce parmeńskiej podane z dressingiem balsamicznym i tartym parmezanem to kompozycja warta przetestowania w sezonie szparagowym. Aby taką przekąskę zamienić w bardziej sycący posiłek, można wzbogacić ją o grillowaną ciabattę.

Szparagi, dressing i parmezan można podać razem na jednym talerzu i jeść nożem i widelcem, np. jako przystawkę. Można też wszystkie składniki podać oddzielnie. Chrupiące szparagi maczać w sosie a następnie parmezanie, zagryzać ciabattą :-)

Polecam też szparagi z szynką parmeńską i parmezanem na przekąskę oraz grzanki ze szparagami i chrupiącym boczkiem.