Chleb z suszonymi pomidorami i kanapkowa pasta z tuńczyka. To błyskawiczna wersja chleba z grubą i chrupiącą skórką, bez konieczności wyrabiania ciasta (składniki po prostu mieszamy łyżką) oraz bez długiego czekania na wyrośnięcie ciasta (wystarczy 2 i 1/2 godziny). Zatem bez konieczności "nastawiania" ciasta wieczorem poprzedniego dnia.

Chleb pieczemy w żaroodpornym garnku częściowo pod przykryciem. Można piec dwa bochenki jeden po drugim :-) Jeden możemy zrobić np. z podsmażonymi kawałeczkami boczku czy posiekanymi oliwkami, drugi z kawałeczkami sera. Dodatków dajemy około 200 g.

Do kanapki z chleba z suszonymi pomidorami zrobiłam pastę z tuńczyka. Doprawiam ją filecikami anchovies, solą i pieprzem, dodałam też masło, ale sprawdzi się również kremowy serek. Po schłodzeniu w lodówce pasta będzie bardziej gęsta.