Pasta z tuńczyka
Chleb z suszonymi pomidorami i kanapkowa pasta z tuńczyka. To błyskawiczna wersja chleba z grubą i chrupiącą skórką, bez konieczności wyrabiania ciasta (składniki po prostu mieszamy łyżką) oraz bez długiego czekania na wyrośnięcie ciasta (wystarczy 2 i 1/2 godziny). Zatem bez konieczności "nastawiania" ciasta wieczorem poprzedniego dnia.
Chleb pieczemy w żaroodpornym garnku częściowo pod przykryciem. Można piec dwa bochenki jeden po drugim :-) Jeden możemy zrobić np. z podsmażonymi kawałeczkami boczku czy posiekanymi oliwkami, drugi z kawałeczkami sera. Dodatków dajemy około 200 g.
Do kanapki z chleba z suszonymi pomidorami zrobiłam pastę z tuńczyka. Doprawiam ją filecikami anchovies, solą i pieprzem, dodałam też masło, ale sprawdzi się również kremowy serek. Po schłodzeniu w lodówce pasta będzie bardziej gęsta.
0
66
4.11
admin Pasta z tuńczyka
Składniki
2 - 4 porcje
- 140 g tuńczyka z puszki, w oleju lub sosie własnym
- 50 g miękkiego masła lub kremowego serka typu Philadelphia / Twój Smaku, lub twarożku koziego lub mascarpone
- 3 fileciki anchovies
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: 1/3 ząbka czosnku
Dodatkowo: można podać np. z różowym pieprzem (na zdjęciu) czy rukolą
Przygotowanie
- Wyjąć tuńczyka z zalewy lub oleju i włożyć do pojemnika rozdrabniacza lub mini melaksera, dodać miękkie masło lub serek, dodać fileciki anchovies i czosnek jeśli używamy, zmiksować na gładką masę. Doprawić pieprzem, spróbować i w razie potrzeby doprawić solą.
- Przełożyć masę do pojemniczka i wstawić do lodówki na około godzinę. Podawać do pieczywa, np. chleba z suszonymi pomidorami.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
