Pyszny makaron... nie wiem, czy można wyobrazić sobie jeszcze lepszy... Tagliatelle z sosem winno - maślanym, spoczywające na musie z kurek. Z małymi kurkami w całości, rukolą oraz parmezanem. Kurki idealnie przecież pasują do rukoli, o czym mogłam się przekonać przy tej Sałatce z kurkami i rukolą.

Aromatyczny mus z kurek (w postaci bardziej gęstej pasty), można też wykorzystać do smarowania grzanek z chleba lub bułki. To naprawdę świetne smarowidło. Sos winno - maślany można też przygotować zastępując białe wino - bulionem. Będzie ok, choć mniej dostojnie :-)

Polecam też duży wybór Dań z kurkami i innymi grzybami, np. Kasza gryczana zapiekana z kurkami, Tartaletki z kurkami lub Grzanki z kurkami.