Tiramisu w nowej odsłonie - rozdrobnione biszkopty nasączone mieszanką kawy i likieru amaretto, zatopione w kremie mascarpone i obtoczone w ciemnej czekoladzie. Bardzo wykwintne i rozpływające się w ustach, ale niestety dość trudne i pracochłonne do wykonania. Mogą stanowić ciekawy i nietuzinkowy deser po obiedzie z rodziną lub przyjaciółmi.

Trufle będą najlepsze gdy biszkoptów nie rozkruszymy całkowicie, tylko pozostawimy je w większych kawałkach. Dzięki temu trufla będzie miała ciekawsze wnętrze, odrobinę przypominające warstwy tiramisu, a nie jednolitą i nieciekawą masę. Nie mogą też być całowicie nasączone kawą.