Szafran, zmielony twaróg, mleko skondensowane - to trzy główne składniki, które tworzą ten wspaniały, klasyczny sernik. Procedurę przygotowania klasycznego sernika z mielonego twarogu, tym razem znacznie uprościłam i uatrakcyjniłam. 

Spód do dzisiejszego sernika to ucierane ciasto kruche, kolejny pomysł (po Choinkach i Mazurkach) na jego wykorzystanie w wypiekach. Do masy serowej dodałam słodzone mleko skondensowane, podobnie jak w tym Serniku z puree truskawkowym i Serniku z zieloną herbatą. Dodając mleko skondensowane nie musimy dodawać już cukru, mąki ziemniaczanej ani śmietanki kremowej. Mając gotowy ser przygotowanie tak wykwintnego sernika zajmie nam naprawdę niewiele czasu :-)

Czas świąteczny to jedna z tych okazji w roku, kiedy można cieszyć się daniami i deserami przygotowanymi z dodatkiem szafranu. Świat kocha szafran, więc wszyscy sceptycy muszą jak najszybciej oswoić się z tą przyprawą :-)