Pyszna kremowa zupa ze świeżych pomidorów, ugotowana na domowym bulionie jarzynowym. Lekko zabielana śmietanką i aromatyzowana świeżą bazylią. Podawana z mozzarellą.

Gorąca zupa sprawia, że zanurzony w niej ser delikatnie się rozpuszcza. Dodatkowo łagodzi jej smak, szczególnie gdy wybierzemy opcję bardziej ostrą z dodatkiem chili. Zupę można zawekować i przez kilka dni przechować w lodówce. Można ją też zamrozić w woreczkach :-) Polecam do ugotowania póki sezon na pomidory w pełni! Korzystajcie, warto wykorzystać świeże gruntowe pomidory, w czasie kiedy są najlepsze i najbardziej dojrzałe.