Muffiny dyniowe
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(82 głosów)
Muffinki dyniowe z dodatkiem purée z dyni oraz skórki pomarańczowej. Wilgotne i mięsiste, o intensywnym pomarańczowo-żołtym kolorze. Można je upiec z dodatkiem powideł śliwkowych lub owoców na wierzchu (np. wiśni, mogą być mrożone) lub posypać pestkami dyni lub pozostawić bez dodatków.
Zapraszam po więcej przepisów na muffiny i babeczki. Może skusicie się na razowe muffiny z dynią, orzechami i bakaliami?
0
82
4.37
admin Muffiny dyniowe
Składniki
12 sztuk
- 300 g mąki
- po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody oczyszczonej
- 170 g cukru
- skórka starta z 2 pomarańczy
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 200 g purée z pieczonej dyni
- 60 ml mleka
- 150 g masła, roztopionego
Dodatkowo (opcjonalnie)
- wiśnie świeże lub mrożone
- cukier puder
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać cukier, szczyptę soli, skórkę z pomarańczy, wanilię. Wymieszać i odstawić.
- W drugiej misce roztrzepać widelcem jajka razem z purée z dyni. Dodać roztopione masło i mleko, wymieszać widelcem.
- Teraz wszystkie składniki delikatnie łączymy za pomocą łyżki: do sypkich składników dodajemy masę jajeczną i krótko oraz delikatnie mieszamy łyżką, tylko do połączenia się składników.
- Ciasto wyłożyć do papilotek, na wierzchu można położyć po 3 wiśnie. Wstawić do piekarnika i piec przez około 18 - 20 minut, do suchego patyczka. Posypać cukrem pudrem.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
