Ciasto, które chyba wszyscy znają. Ci, którzy jeszcze nie mieli okazji, muszą się z nim bliżej zapoznać :-) Idealnie sprawdzi się na Boże Narodzenie jak i na Wielkanoc. Podaję Wam bardzo dobry przepis z notatnika Mamy mojego męża, przepis latami przez nią wykorzystywany i udoskonalany.

To ciasto miodowe przekładane masą z gotowanej kaszy manny i polane czekoladą. Ciasto, które trzeba zrobić z wyprzedzeniem, bo najlepiej smakuje po drugim dniu od przygotowania. To jego główna zaleta, że nie trzeba zostawiać pieczenia na ostatnią chwilę. Jest proste do przygotowania i z powszechnie dostępnych składników. Dobrze się kroi. Placki ciasta miodowego mają bardzo ciekawą, wilgotną, ale i sypką strukturę. Idealnie łączy je kremowa masa.

Ciasto można wykończyć podstawową polewą z kakao lub też polewą z roztopionej czekolady i masła.