Jeśli macie dużo pomidorów, bakłażana i cukinię i nie macie pomysłu na ich wykorzystanie, to ta zapiekanka jest właśnie dla Was :-) Pełna warzyw, delikatna i pachnąca latem. Z warstwą ciągnącego się sera. To wygodne jednogarnkowe danie, które można odgrzewać w kolejnych dniach lub dodatek (warzywa i ryż w jednym) do jakiegoś mięska lub drobiu. Smacznego!