Czerwiec to u mnie miesiąc kilku okazji do świętowania. Aby pogodzić gusta młodszych i starszych upiekłam klasyczny, lekki oraz idealnie puszysty biszkopt i przełożyłam go bitą śmietaną oraz truskawkami. Nie wiem czy zgodzicie się ze mną, ale taki klasyk po prostu smakuje najlepiej! Ciekawym urozmaiceniem, które moim zdaniem wiele wnosi do tortu jest dodatek ciemnej czekolady oraz płatków migdałów. Można je dać albo na wierzch albo na boki tortu - przy dekoracji mile widziana inwencja twórcza!

Tort polecam szczególnie na wszystkie rodzinne uroczystości, przypadnie do gustu zarówno dzieciom jak i dorosłym :-)

Bardzo ważny jest biszkopt - niczym go nie nasączam bo piekę tak aby był wilgotny a jednocześnie puszysty. Można go upiec w formie prostokątnej lub okrągłej i wykorzystać również do innych tortów. Przepis na biszkopt jest zmodyfikowanym i moim zdaniem ulepszonym przepisem na ten biszkopt - zrezygnowałam z dodatku proszku do pieczenia, który przecież nie jest potrzebny do biszkoptu i jednocześnie zmniejszyłam ilość mąki. Oczywiście biszkopty możecie nasączyć wedłe upodobania.

Zapraszam do obejrzenia filmu z przygotowania tortu. Film polecam przede wszystkim tym, którzy pieką swój pierwszy biszkopt :)