Parę dni temu upiekłam pół dużej dyni. Piekła się w dwóch partiach, każda przez godzinę. Wykorzystywałam ją do nowych dań, które ostatnio się tu pojawiły. Wczoraj został mi już tylko kubek pokrojonej, upieczonej dyni, który postanowiłam wykorzystać do chleba bananowego. Z dodatkiem płatków owsianych, mąki orkiszowej i razowej, z oliwą extra vergine oraz miodem.

Taki chlebek sprawdzi się na podwieczorek a także na drugie śniadanie do pracy lub dla dzieci do szkoły. Ma chrupiącą i grubą skórkę oraz mięsisty, wilgotny, gęsty i słodki miąższ. Podczas pieczenia w domu rozchodzi się piękny zapach! Polecam wypróbować, szczególnie jeśli mamy już pod ręką upieczoną dynię. Smakosze chleba bananowego nie będą zawiedzeni. Przy okazji przypominam o niezawodnym razowym chlebie bananowym z orzechami.

Życzę wszystkim miłego weekendu, mam nadzieję, że z nowych dyniowych przepisów będziecie ze smakiem korzystać podczas nadchodzących dni. W następnym tygodniu zapraszam m.in. na wspaniały tort o smaku... Piña colada :-)