Zanim zaproszę Was na domowe sushi z tuńczykiem podzielę się z Wami pomysłem na ciasto kruche ze śliwkami jakie zrobiłam na miniony weekend. Idealne krucho - sypkie ciasto z dodatkiem mąki ziemniaczanej, przykryte grubą warstwą śliwek i budyniowym kremem pâtissière. Na wierzch ulubiona kokosowa kruszonka, znana między innymi z ciasta kruchego z czereśniami. Wpasowała się idealnie w smak ciasta, ale jeśli chcecie możecie zamiast wiórków kokosowych dodać mielonych migdałów. Pytaliście się często czy tamto ciasto można zrobić w wersji ze śliwkami... otóż można :-) Z dodatkiem kremu pâtissière jest troszkę bardziej wyszukane.

Jeśli już jesteśmy przy śliwkach polecam placek drożdżowy ze śliwkami i powidła śliwkowe z czekoladą. Tutaj jest więcej przepisów na śliwki.