Nie jestem za tym aby dodawać dynię do wszystkiego i udowadniać tym samym, że jest ona warzywem tak uniwersalnym, że można z niej zrobić wszystko:-) Próbuję wielu rzeczy, ale nie wszystkie przepisy pojawiają się na stronie. Sernik dyniowy to jednak deser, o którym warto napisać.

Kremowa i intrygująca w smaku masa serowa. Czekoladowy spód z kawałkami orzechów laskowych i wykończenie z cieniutkiej warstwy śmietanki oraz galaretki pomarańczowej. Delikatna nuta cynamonu.

Dynię piekę jednorazowo w większej ilości i wykorzystuję ją do różnych potraw. Zajmuje to godzinę. Nawet po 20 minutach dynia będzie już miękka, ale dłuższe pieczenie dyni wydobywa z niej większą słodycz i smak!

Gdy mamy już pieczoną dynię, przygotowanie sernika nie zajmie nam dużo czasu. Spód można zrobić z ciasteczek lub w ogóle go pominąć.