Sałatka z grillowanymi szparagami zawiniętymi w suszoną szynkę (serrano lub parmeńską) z dodatkiem młodych listków botwinki i rzodkiewki. Całość polana pysznym winegretem z sosem sojowym. Sałatka może stanowić samodzielne danie np. z dodatkiem grillowanego pieczywa lub może być dodatkiem do innych dań z grilla.

Zapraszam do przejrzenia innych przepisów na szparagi i korzystania z nich w Waszej kuchni póki sezon w pełni - cieszmy się nimi i próbujmy w różnych potrawach. Tak samo jak szybko się pojawiły na straganach, tak samo szybko z nich znikną. Niestety mrożone szparagi dużo tracą na smaku.