Pyszne, puszyste placuszki, bardzo szybkie do zrobienia - bez konieczności ubijania składników. To co trzeba zrobić to zakupić serek ricotta, ale z tym nie powinno być większego problemu. Gdyby się to jednak nie udało, możecie spróbować z zamiennikami wymienionymi w przepisie.

Podczas smażenia placków wciskamy w masę plasterki bananów. Jeśli chcemy zmniejszyć ilość proszku do pieczenia, możemy ubić białka jajek i dodać je na koniec do ciasta. Gotowe placki posypujemy cynamonem i polewamy np. syropem klonowym lub sosem karmelowym z masłem orzechowym. Polecam na weekendowe śniadanie lub podwieczorek dla dzieci, po powrocie ze szkoły czy przedszkola.