Pachnący cynamonem i kurkumą, słodko-pikantny gulasz z jagnięciny. Rozgrzewające i przepełnione egzotycznymi smakami danie dla fanów smaków kuchni bliskowschodniej, potrawa w stylu popularnego tagine.

Z dodatków zdecydowałam się na bataty i śliwki renklody. Bataty świetnie pasują do jagnięciny (zobaczcie też przepis na comber jagnięcy na puree z batatów); natomiast - dodane pod koniec gotowania potrawy - śliwki wnoszą świeży, owocowy akcent do tego aromatycznego dania. Gulasz podajemy z ryżem długoziarnistym i listkami świeżej kolendry.