Szybkie burgery z łososia i botwinki, doprawione czosnkiem i koperkiem. To kolejny pomysł na wykorzystanie młodej botwinki.

Kotleciki możemy podać jako tradycyjny obiad, np. z ryżem i surówką lub tak jak w mojej propozycji w bułeczce razowej z awokado, sałatą, i jogurtem greckim. Do kompletu przygotowałam jeszcze prosty chutney z ananasa, który postawił przysłowiową „kropkę nad i” w tym przepisie.

Burgery i dodatki są łagodnie doprawione, więc mam nadzieję, że na skuszą się na nie także najmłodsi fani botwinki ;-)