Proste danie z łososia, które można zrobić w pół godziny. Danie dla fanów rzeczy smażonych i chrupiących. Choć ja do nich nie należę, cieszę się gdy uda mi się usmażyć coś dobrze. Na chrupiąco z zewnątrz, miękko i soczyście w środku. Z jak największą ilością oleju pozostałą na patelni.

Łososia z kolendrą, zawiniętego w papier ryżowy, smażyłam na około 3 mm warstwie oleju z orzechów arachidowych. Przez około 2 minuty z każdej strony, ogień – dość mocny. Łososia nie solimy, gdyż podaje się do niego słony sos sojowy. W wersji light, rolki można też przygotować na parze (np. z podgotowanym wcześniej na parze łososiem).