Oto przepis na domowy barszcz czerwony ugotowany od podstaw, na wywarze mięsnym. O ile w poprzednim moim przepisie na barszcz czerwony buraki gotowaliśmy oddzielnie, tak tutaj gotujemy je dla uproszczenia w wywarze. Z mięsa po wywarze robimy pyszne uszka, na które (nie wiem jak się to stało ;) nie miałam jeszcze przepisu na stronie. Oczywiście sposób na barszcz z buraczkami gotowanymi oddzielnie też jest bezbłędny, bardzo go polecam, bo to nasz rodzinny przepis.

Jeśli chcecie, możecie też zrobić barszcz i uszka na rosole domowym, lub tylko na jego części. Czyli jednego dnia jemy rosół z makaronem a w kolejnym dniu robimy barszcz z uszkami. Po więcej wskazówek zapraszam na stronę z przepisem!