Napój marchwiowo-pomarańczowy z imbirem i sokiem z limonki
Orzeźwiający napój, idealny na śniadanie lub podwieczorek (np. zamiast ciasta ;-) Sprawdzone połączenie soku marchwiowego i pomarańczowego zaostrzone imbirem i aromatyczną limonką. Jeśli nie mamy sokowirówki możemy wykorzystać świeży sok marchwiowy z butelki (tzw. jednodniowy) obecnie do kupienia w większości sklepów. Sok z pomarańczy wyciśniemy nawet dłonią :-) Do tego odrobina miodu, parę kostek lodu oraz listków mięty i gotowe, zdrowo i pysznie!
Pozostając przy marchewce, polecam zupę marchewkową z imbirem i pomarańczą i pierożki z ciasta francuskiego z nadzieniem marchewkowo-pomarańczowym. Jeśli jeszcze nie macie dosyć słodkości po świętach pamiętajcie o muffinkach marchewkowych z pomarańczą. Na obiad - wegetariański makaron z marchewką i papryką z dodatkiem imbiru i lekka sałatka z gotowanego kalafiora w pomarańczowym winegrecie z miodem i imbirem. Pyszne są też małże z marchewką w mleku kokosowym z imbirem.
0
6
4.67
admin Napój marchwiowo-pomarańczowy z imbirem i sokiem z limonki
Składniki
2 porcje
- 250 ml świeżo wyciśniętego soku z marchewki (z sokowirówki lub gotowy sok jednodniowy)
- 250 ml soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętego)
- 60 ml (1/4 szklanki) soku z limonki
- 1 łyżka drobno startego imbiru
- miód lub cukier do smaku (np. brązowy nierafinowany)
- świeża mięta i kosteczki lodu do podania
Przygotowanie
- Sok marchwiowy wymieszać z sokiem pomarańczowym i sokiem z limonki. Imbir obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (wykorzystać startą część, odrzucić włóknistą część pozostałą po starciu).
- Połączone soki wymieszać z imbirem (początkowo dać mniej, później dodać więcej do smaku), następnie spróbować i w razie potrzeby doprawić miodem lub cukrem. Odstawić do lodówki do schłodzenia jeśli jest taka konieczność lub trzymać go tam do czasu podania.
- Przed podaniem napój przecedzić przez sitko, wlać do szklaneczek, wsypać lód i udekorować miętą.
