Jaglanka z sosem tahini i granatem
Tahini - pastę z prażonego sezamu lubię jeszcze bardziej niż masło orzechowe. Stanowi konieczny składnik lubianego chyba przez wszystkich hummusu. Pyszne są też pyszne dressingi do sałatek na bazie tahini (plus oliwa, sok z cytryny, sól i pieprz). Z kolei dodając do tahini słodki syrop klonowy (lub miód) oraz sok z cytryny otrzymujemy pyszny słodki sos, dodatek do deserów czy np. jaglanki. Dzisiaj taka właśnie inspiracja na jesienno-zimowe śniadanie! Jaglankę możemy ugotować w całości na mleku roślinnym (np. kokosowym) lub z dodatkiem zwykłego krowiego (ja tak robię).
Oryginalną pastę tahini możecie dostać w sklepach z żywnością orientalną lub supermarketach. Tutaj znajdziecie więcej pomysłów na wykorzystanie tahini.
0
23
4.39
kwestiasmaku Jaglanka z sosem tahini i granatem
Pyszna jaglanka z mlekiem kokosowym oraz sosem tahini z pasty tahini, syropu klonowego i soku z cytryny, podawana z granatem.
Składniki
2 porcje, po 625 kcal
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej (100 g)
- 250 ml mleka (krowiego lub kokosowego lub innego roślinnego)
- 250 ml mleka kokosowego
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1/2 owocu granatu
Sos tahini
- 1 łyżka tahini
- 2 łyżki syropu klonowego lub 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie
- Kaszę jaglaną opłukać zmieniając kilkakrotnie wodę aż będzie klarowna. Wsypać do niedużego garnka, dodać mleko oraz połowę mleka kokosowego (125 ml), cukier i zagotować na średnim ogniu.
- Przykryć, zmniejszyć ogień do minimum i gotować do miękkości przez ok. 15 minut.
- Garnek otworzyć, dolać resztę mleka kokosowego, wymieszać i odstawić z ognia.
- Wyłuskać nasiona z granatu i wymieszać składniki sosu tahini. Podawać z jaglanką.
Jaglanka z sosem tahini i granatem
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
