Makaron z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Danie pyszne i do zrobienia w 15 minut, czyli niewiele więcej niż potrzeba na ugotowanie samego makaronu ;-) Z filetu łososia zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę, następnie doprawiamy czosnkiem oraz oregano i podsmażamy na patelni. Dodajemy śmietankę oraz suszone pomidory. Mieszamy z ugotowanym makaronem i szpinakiem, który "więdnie" w zetknięciu z gorącym daniem. Całość można posypać tartym parmezanem. W daniu sprawdzi się zarówno długi jak i krótki makaron. To kto się skusi? ;-)
0
155
4.89
kwestiasmaku Makaron z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Składniki
2 porcje
- 150 g makaronu
- 80 g świeżego szpinaku
- 350 g filetu świeżego łososia
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżka masła + 1 łyżka oliwy extra
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml śmietanki 30%
- 6 kawałków suszonych pomidorów z zalewy
- opcjonalnie: tarty parmezan
Przygotowanie
- Makaron ugotować w osolonej wodzie. Szpinak opłukać i osuszyć. Odciąć skórę z łososia, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i suszonym oregano.
- Na dużej patelni roztopić masło z oliwą, dodać starte ząbki czosnku i chwilę podsmażać mieszając drewnianą łyżką.
- Dodać łososia i delikatnie obsmażyć go z każdej strony. Wlać śmietankę i zagotować. Dodać pokrojone suszone pomidory, doprawić solą i pieprzem.
- Makaron odcedzić i włożyć z powrotem do garnka, postawić na małym ogniu. Dodać szpinak i wymieszać, następnie dodać zawartość patelni i delikatnie wszystko przemieszać.
- Wyłożyć do talerzy i posypać opcjonalnie tartym parmezanem.
Makaron z łososiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
