Makaron z fenkułem i krewetkami
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(10 głosów)
1. Makaron z podduszonym na maśle i oliwie koprem włoskim (fenkułem), cebulką, krewetkami i camembertem. Prosty do przygotowania i nieco intrygujący w smaku :)
2. Makaron z krewetkami i szparagami, klasyczny makaron z dodatkiem parmezanu.
0
10
4.7
admin Makaron z fenkułem i krewetkami
Składniki
2 porcje
- 200 g makaronu
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 cebuli
- 1/4 szklanki białego wina
- 1 fenkuł (koper włoski)
- 10 krewetek
- 80 g sera camembert
Przygotowanie
- Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Na patelni na maśle i oliwie zeszklić pokrojoną i posoloną cebulę. Dodać wino i gotować przez ok. 2 minuty. Dodać pokrojonego na cienkie plasterki fenkuła, doprawić solą, pieprzem i łyżeczką cukru. Smażyć przez ok. 5 minut aż zmięknie i będzie szklisty i skarmelizowany.
- Zawartość patelni przesunąć na bok, w wolne miejsce włożyć krewetki i smażyć je przez około 2 minuty (po minucie z każdej strony). Wymieszać z fenkułem i smażyć jeszcze przez 2 minuty.
- Dodać obrany ze skórki i pokrojony ser camember, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, wymieszać i odstawić z ognia. Dodać makaron i wymieszać.
