Jedwabisty mus czekoladowy z tofu
Błyskawiczny do przygotowania, szybko zastygający i bezproblemowy, bezjajeczny wegański mus czekoladowy. Dla sceptyków napiszę, że mus jest po prostu pyszny, tofu nie wnosi tutaj żadnych niepożądanych akcentów smakowych. Dla urozmaicenia mus można doprawić ulubionymi dodatkami, np. ekstraktem z wanilii albo szczyptą cynamonu lub/i chili.
Jeśli do tej pory nie wychodził Wam tradycyjny mus czekoladowy na bazie jajek (lub z różnych powodów nie możecie ich jeść), spróbujcie tej wersji deseru! Do jego przygotowania potrzebujemy tylko 4 składników: tofu, czekolady, cukru i wody.
0
26
4.65
kwestiasmaku Jedwabisty mus czekoladowy z tofu
Składniki
4 porcje
- 1 opakowanie (340 g) jedwabistego tofu (silken soft)
- 200 g gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru
- dodatki smakowe np. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 łyżka likieru pomarańczowego, 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta ostrej papryki
Przygotowanie
- Wodę wlać do rondelka, dodać cukier i mieszając podgrzewać aż cukier się rozpuści. Gdy syrop zacznie się gotować odstawić z ognia (nie trzeba studzić).
- Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić. Dodać smakowe dodatki, następnie wlać gorący syrop i tofu z opakowania, wszystko zmiksować blenderem na gładki mus.
- Przelać do kieliszków lub szklanek i schłodzić przez ok. pół godziny. Udekorować wiórkami czekolady lub owocami np. maliną.
Propozycja podania
wiórki czekolady / maliny / jeżyny
Jedwabisty mus czekoladowy z tofu 
Jedwabisty mus czekoladowy z tofu
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
