Pierniczkowa latte
Pierniczkowa latte czyli pyszna trójwarstwowa kawa o słodkim smaku piernikowym. Aby ją zrobić wystarczy podgrzać niewielką ilość mleka zagęszczonego (7,5%, do kawy) razem z odrobiną przyprawy piernikowej i cukru, następnie uzupełnić mocnym espresso i dobrze spienionym mlekiem. W mojej kuchni od lat sprawdza się tutaj prosty spieniacz do mleka Bialletti, ubite nim mleko potrafi być gęste niemalże jak bita śmietana :-) Polecam na zimowe poranki!
0
8
4.5
kwestiasmaku Pierniczkowa latte
Pyszna kawa latte o smaku piernikowym
Składniki
2 porcje
- 1/4 szklanki (60 ml) mleka zagęszczonego 7,5% (do kawy)
- 1/2 łyżeczki przyprawy piernikowej
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 espresso (po ok. 80 ml)
- 1/2 szklanki (125 ml) mleka
Przygotowanie
- W małym rondelku dobrze podgrzać mleko zagęszczone razem z przyprawą piernikową i cukrem, dokładnie wymieszać. Przelać przez sitko do dwóch szklanek latte.
- Wlać zaparzone espresso oraz podgrzane i spienione mleko.
Propozycja podania
karmelowa bita śmietana lub słodzona bita śmietana oraz posypka z cynamonu i/lub brązowego cukru
Pierniczkowa latte
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
