Surówka z marchewki

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (13 głosów)
4.923075
Często pytacie o propozycje surówek do konkretnych dań obiadowych. Abym mogła polecić Wam pasujące warzywa tworzę bazę przepisów na pyszne domowe surówki, które sprawdzają się w mojej kuchni. To właśnie jedna z takich podstawowych surówek, z marchewki z dodatkiem jabłka i orzechów. Bez niej nie byłoby dobrych, domowych obiadów :) Najczęściej ścieram obraną marchew na większych oczkach tarki, ale bywa, że ścieram ją drobniej. Czasem używam też melaksera. Z zieleniny pasuje natka ale i mięta. Do tego koniecznie dobra oliwa lub olej roślinny.   3
13 4.92

Surówka z marchewki

Z jabłkiem, orzechami i natką pietruszki

Składniki

2 porcje
  • 2 średnie marchewki (ok. 300 g)
  • 1 jabłko
  • ok. 50 g orzechów włoskich (lub pekan)
  • 1 łyżka posiekanej natki lub mięty
Sos
  • 1,5 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • mała szczypta soli i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  • Marchewkę oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce.
  • Dodać posiekane orzechy oraz natkę lub miętę.
  • Wymieszać składniki sosu i połączyć ze składnikami surówki.
  • Surówka z marchewki Surówka z marchewki