Dwa pomysły na świeże rydze. Pierwszy przepis to rydze na maśle, z odrobiną czosnku. Minimalna ilość składników pozwala zachować delikatny smak grzybów. Możemy go podkreślić poprzez dobór dodatków - np. kieliszek schłodzonego Sauternes oraz domowy chleb z gorgonzolą. W tym zestawieniu rydze naprawdę lśnią a jakość dodatków decyduje o wyjątkowym i wykwintnym charakterze całej przekąski. Polecam dla smakoszy!

Drugi - równie szybki sposób na rydze - to podsmażenie ich z czosnkiem, podgotowanie w winie i pomidorach, a następnie połączenie ze śmietanką i natką pietruszki. W ten sposób przygotowane rydze możemy podawać z makaronem, ryżem lub pieczywem. Do potrawy możemy też dodać krewetki tak jak jest to pokazane na zdjęciu.