Dla fanów azjatyckich zup :) jedna z pierwszych na Kwestii Smaku zup tego typu z dodatkiem mielonego mięsa (dla przypomnienia ostatnio podawałam przepis na szybki Ramen z mielonym mięsem).

Mięso smaży się z dodatkiem czerwonej pasty curry a potem zalewa bulionem i chwilkę gotuje z makaronem. Można tutaj użyć makaronu vermicelli (w wersji widocznej na zdjęciu) lub makaronu ryżowego.

Oprócz pasty curry dodajemy też (dla podkręcenia smaku) sos rybny, limonkę i kolendrę. Świeża różowa cebula dodana na koniec będzie dodatkowym smaczkiem :)