Zwana też kabaczkiem, należy do warzyw dyniowatych. Lekkostrawna, łagodna w smaku, szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie, polecana również dla małych dzieci. Zawiera potas, żelazo, magnez oraz witaminę A, C, K, PP i B1 oraz beta karoten. Najczęściej spotykana jest w kolorze zielonym, ale bywa też żółta lub zielono-żółta. Skórka jest jadalna i smaczna (szczególnie z młodszych okazów). Z cukinii można zrobić "makaron spaghetti" za pomocą specjalnej obieraczki do warzyw. Kwiaty cukinii również są jadalne i pyszne.

Poniżej znajdziecie najlepsze dania z cukinią! Przepisy, które każdemu się udadzą i będą ucztą dla zmysłów :) Makarony z cukinią, lasagne, leczo, placki, zapiekanki, tarta i naleśniki wytrawne. A także zupa z cukinii, omlet, kotleciki i burgery z cukinią oraz wiele wiele innych. Cukinia jest bardzo uniwersalnym warzywem i można ją dodawać prawie do wszystkiego ;) Zapraszam!