Bakłażan, pomidor, makaron i mozzarella. Klasyka ale w nieco odmiennej formie — zapiekanego bakłażana nadziewanego makaronem w sosie pomidorowym z mozzarellą. W przepisie znajdziecie kilka dodatkowych opcji np. dodanie mięsa lub orzeszków pinii. Do potrawy możemy przygotować sos pomidorowy ze świeżych pomidorów (np. jak w przepisie na muszle makaronowe nadziewane bakłażanem) lub np. taki sos z pomidorów z puszki.