Pomysł na śniadanie w stylu wyjątkowo na co dzień. Chrupiąca kromka dobrego chleba natarta przekrojonym ząbkiem czosnku i skropiona oliwą extra vergine. Z grubą warstwą rozgniecionego awokado i jajkiem ugotowanym w koszulce. Do tego soczyste pomidorki koktajlowe z cebulką i bazylią. W zestawie sprawdzi się też jajko sadzone i inne dobre pomidory, np. malinowe lub bawole serce.