Czyli prosta "chlebo - bułka", w postaci połączonych ze sobą kulek z ciasta. Klasyczna, ale z mocnym aromatem sera, użytego do jej przygotowania (u mnie był to zdecydowany w smaku owczy ser Manchego). Ser dodaje się do wyrobionego już ciasta i może to być dowolny, ulubiony ser (bardzo dobry jest ser kozi, ale może być np. żółty tarty ser np. cheddar). Oprócze sera do ciasta dałam też suszone oregano, ale mogą być też inne, ulubione, również świeże.

Wypiek ten w naszym domu nazywamy żartobliwie Bułaccią :-). Miłośnicy tego typu wypieków, mąż i synek, po ostatniej Chlebofocacii z suszonymi pomidorami co jakiś czas namawiają mnie na pieczenie podobnych chlebów. Dla nich nie ma nic lepszego :-)

Z Bułacci odrywają sobie po kawałku i maczają ją w oliwie z oliwek aromatyzowanej suszonymi lub świeżymi ziołami. Dobra jest też chrupiąca, pokrojona na kromki i opieczona w tosterze. Z masłem i ulubionymi dodatakmi. Jest bardzo uniwersalna. Można podawać ją do zup lub sałatek.

Z tego przepisu można też upiec dowolną w smaku bułkę. Można pominąć ser i dodać przyprawy: gałkę muszkatołową i imbir. Można zastąpić oliwę masłem.