Proste ciasto bez pieczenia (a może bardziej sernik na zimno) o delikatnym cytrynowym smaku, którego bazą jest zmielony twaróg sernikowy. W połączeniu z galaretką cytrynową i śmietanką otrzymujemy kremowy i delikatny krem przypominający ptasie mleczko. Ciasto nie jest zbyt słodkie, bo zarówno galaretka cytrynowa jak i twaróg bardzo dobrze równoważą smak deseru. Ciasto jest na bazie herbatników, na wierzchu zaś ma przepyszną warstwę zrumienionych z cukrem i masłem wiórków kokosowych. Polecam do wypróbowania!