Klasyczne, ucierane ciasto z dodatkiem gruszek - ciasto jak u babci! Idealne na jesienny podwieczorek. Świetnym dodatkiem do ciasta i wykończeniem są płatki migdałów, które z dodatkowym cukrem trzcinowym robią na wierzchu chrupiącą skorupkę.

Ciasto przygotowujemy w charakterystyczny sposób, a mianowicie na dnie formy dajemy gruszki i przykrywamy je ciastem ucieranym. Gruszki po upieczeniu są przyjemnie soczyste i słodkie a przykrywające je ciasto miękkie i maślane.