"Deviled eggs" to nazwa dla faszerowanych jajek, z nadzieniem z dodatkiem ostrej przyprawy np. pikantnego sosu tabasco lub sriracha. Z ugotowanych jajek wyjmuje się żółtka, rozciera się je z majonezem, musztardą, ostrym dodatkiem, solą i pieprzem. Ponownie nadziewa się białka farszem za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego. Na koniec jajka dekorujemy papryką w proszku i posiekanym szczypiorkiem.